💨 गैस की समस्या: कारण, लक्षण और समाधान साथ ही जानें वह भोजन जिनसे बढ़ती है गैस की समस्या

नवीन समाचार, स्वास्थ्य डेस्क, 9 अगस्त 2025 (Gastric problem-Causes-Symptoms and Solutions)। गैस्ट्रिक समस्या एक सामान्य स्वास्थ्य स्थिति है, जो पूरे शरीर को प्रभावित कर सकती है। पाचन की प्राकृतिक प्रक्रिया का हिस्सा गैस भी हो सकता है—डकार लेना या पेट फूलना एक सामान्य प्रक्रिया है। फिर भी, जब गैस आंतों में फंस जाती है और खिंचाव या दर्द का कारण बन जाती है, तो यह असहजता पैदा कर सकती है।

गैस की समस्या क्या है?

गैस की समस्या का तात्पर्य पेट या जठरांत्र तंत्र से जुड़ी किसी भी विकृति या विकार से है, जिससे पेट में दर्द, सूजन, अपच, मितली, उल्टी या मल संबंधी आदतों में परिवर्तन जैसे लक्षण उभरते हैं। ये संक्रमण, सूजन, आहार, जीवनशैली, दवाइयाँ या अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियों से उत्पन्न हो सकते हैं।

गैस की समस्या के सामान्य लक्षण

गैस की समस्या के लक्षणों में शामिल हैं अतिरिक्त गैस, डकार, पेट का दर्द या ऐंठन, उठने-बैठने पर पेट का फूलना या संकुचित महसूस होना, जी मिचलाना, एसिडिटी, भूख में कमी और अपच जैसी समस्याएं।

गैस की समस्या के प्रकार

सबसे आम गैस की समस्याओं में गैस्ट्रिटिस (पेट की परत की सूजन), पाचन संबंधी विकार और एसिड रिफ्लक्स, पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रोएंटेराइटिस और लैक्टोज असहिष्णुता शामिल हैं।

गैस्ट्रिक समस्या के कारण और जोखिम कारक

गैस की समस्याएँ विभिन्न कारणों और जोखिम कारकों के कारण हो सकती हैं:

आहार—कम फाइबर आहार, मसालेदार या वसायुक्त भोजन पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है।
जीवनशैली—गतिहीन जीवनशैली, धूम्रपान या शराब का सेवन भी पेट की परत को प्रभावित कर सकता है।
मनोवैज्ञानिक तनाव—तनाव या चिंता पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं।
संक्रमण और चिकित्सीय स्थितियाँ—जैसे H. pylori संक्रमण या जीईआरडी, पेप्टिक अल्सर, क्रोहन रोग आदि।
दवाइयां—NSAIDs, एंटीबायोटिक्स आदि पेट पर प्रभाव डाल सकते हैं।
अन्य—उम्र, आनुवांशिक प्रवृत्ति भी जोखिम बढ़ाते हैं।

गैस की समस्या समाधान (उपचार विकल्प)

यदि कोई अंतर्निहित चिकित्सा स्थिति हो, तो उसका उपचार प्राथमिकता होनी चाहिए। अन्यथा, निम्न उपाय उपयोगी हो सकते हैं:

• आहार में बदलाव—गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थों से बचें (जैसे फलियाँ, पत्तागोभी, प्याज, डेयरी, अत्यधिक फाइबर) और फाइबर को धीरे-धीरे बढ़ाएं।
• जीवनशैली में सुधार—अभ्यास, पर्याप्त पानी, तथा तनाव प्रबंधन अपनाएं।
• सहायक घरेलू उपाय—भोजन ध्यानपूर्वक चबाएं, सत्रों में भोजन करें, ज़्यादा एयर निगलने से बचें, और डॉक्टर की सलाह अनुसार दवाओं का उपयोग करें।

यदि लक्षण लंबे समय तक बने रहें या गंभीर हों, तो चिकित्सीय मूल्यांकन आवश्यक है।

🍽️ गैस बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ: सेहतमंद लेकिन असहज

स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की दिशा में साबुत अनाज, फल, सब्ज़ियां और डेयरी उत्पादों का सेवन आवश्यक माना जाता है, लेकिन इनका एक दुष्प्रभाव भी है—गैस बनना। यह एक सामान्य शारीरिक प्रक्रिया है, जो दिन में कई बार होती है। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि गैस से जुड़ी शर्मिंदगी को नज़रअंदाज़ किया जाए, तो यह बेहतर पाचन और सेहत का संकेत हो सकता है।

गैस बनने की प्रक्रिया

कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट जैसे साबुत अनाज, ब्राउन राइस, ओट्स और सब्ज़ियां धीरे पचते हैं। शरीर इन्हें पूरी तरह नहीं पचा पाता, लेकिन आंतों में मौजूद लाभकारी जीवाणु इन्हें तोड़ते हैं। इस प्रक्रिया में गैस उत्पन्न होती है, जो कभी-कभी दुर्गंधयुक्त भी हो सकती है।

वसा युक्त भोजन

चिकनाई वाले खाद्य पदार्थ जैसे लाल मांस पाचन को धीमा करते हैं। इनमें मेथियोनीन नामक अमीनो अम्ल होता है, जो सल्फर युक्त होता है। आंतों में यह हाइड्रोजन सल्फाइड में परिवर्तित होता है, जिससे सड़े अंडे जैसी गंध वाली गैस बनती है।

बीन्स और दालें

बीन्स में रेफ़िनोज नामक जटिल शुगर होती है, जिसे शरीर पूरी तरह नहीं पचा पाता। आंतों में बैक्टीरिया इसे तोड़ते हैं, जिससे हाइड्रोजन, मीथेन और सल्फर युक्त गैसें बनती हैं।

अंडे

अंडों में भी मेथियोनीन होता है, जो सल्फर से भरपूर होता है। हालांकि अधिकांश लोगों को अंडों से गैस नहीं होती, लेकिन कुछ को एलर्जी हो सकती है, जिससे पेट फूलना या गैस की समस्या हो सकती है।

प्याज और लहसुन

प्याज, लहसुन, आर्टिचोक और हरे प्याज में फ्रक्टेन नामक कार्बोहाइड्रेट होता है, जो गैस और पेट फूलने की वजह बन सकता है।

दूध और डेयरी उत्पाद

गाय और बकरी के दूध में लैक्टोज नामक शुगर होती है। दुनिया की दो-तिहाई आबादी इसे पचाने में असमर्थ होती है, जिससे गैस और असहजता हो सकती है।

गेहूं और साबुत अनाज

ओट्स, गेहूं, जौ और राई जैसे अनाज में फ्रक्टेन और ग्लूटेन होते हैं। यदि शरीर ग्लूटेन को सहन नहीं कर पाता, तो गैस और पेट फूलने की समस्या हो सकती है।

क्रुसीफ़ेरस सब्ज़ियां

पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली, स्प्राउट्स और केल जैसी सब्ज़ियों में फाइबर और सल्फर की मात्रा अधिक होती है। इन्हें पचाने में समय लगता है और गैस बनती है।

फल

सेब, आम और नाशपाती जैसे फलों में फ्रक्टोज और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। कुछ लोगों को फ्रक्टोज पचाने में कठिनाई होती है, जिससे गैस बन सकती है।

गैस से बचाव के उपाय

फाइबर का सेवन धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए ताकि शरीर को इसकी आदत हो सके। पर्याप्त पानी पीने से कब्ज की समस्या कम होती है, जो गैस का प्रमुख कारण है। ब्रिटेन की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा पेपरमिंट चाय पीने की सलाह देती है। कार्बोनेटेड पेय और च्युइंग गम से भी गैस बन सकती है।

कब डॉक्टर से संपर्क करें (Gastric problem-Causes-Symptoms and Solutions)

अधिकांश मामलों में गैस सामान्य होती है, लेकिन यदि यह लगातार बनी रहे या अन्य लक्षणों के साथ हो, तो चिकित्सकीय सलाह लेना आवश्यक है। कुछ दवाओं के सेवन से भी दुर्गंधयुक्त गैस बन सकती है, जो साइड इफेक्ट हो सकता है।

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डॉ.नवीन जोशी

डॉ.नवीन जोशी, पिछले 20 वर्षों से पत्रकारिता में सक्रिय, ‘कुमाऊँ विश्वविद्यालय से पत्रकारिता में पीएचडी की डिग्री प्राप्त पहले और वर्ष 2015 से उत्तराखंड सरकार से मान्यता प्राप्त पत्रकार हैं। 15 लाख से अधिक नए उपयोक्ताओं के द्वारा 150 मिलियन यानी 1.5 करोड़ से अधिक बार पढी गई आपकी अपनी पसंदीदा व भरोसेमंद समाचार वेबसाइट ‘नवीन समाचार’ के संपादक हैं, साथ ही राष्ट्रीय सहारा, हिन्दुस्थान समाचार आदि समाचार पत्र एवं समाचार एजेंसियों से भी जुड़े हैं। देश के पत्रकारों के सबसे बड़े संगठन ‘नेशनल यूनियन ऑफ जर्नलिस्ट्स (इंडिया) उत्तराखंड’ के उत्तराखंड प्रदेश के प्रदेश महामंत्री भी हैं और उत्तराखंड के मान्यता प्राप्त राज्य आंदोलनकारी भी हैं। डॉ. जोशी के बारे में विस्तार से पढ़ने के लिए यहाँ क्लिक करें।
नवीन समाचार’ विश्व प्रसिद्ध पर्यटन नगरी नैनीताल से जून 2009 से इंटरननेट-वेब मीडिया पर सक्रिय, उत्तराखंड का सबसे पुराना ऑनलाइन पत्रकारिता में सक्रिय समूह है। यह उत्तराखंड शासन से मान्यता प्राप्त रहा, अलेक्सा रैंकिंग के अनुसार उत्तराखंड के समाचार पोर्टलों में अग्रणी, गूगल सर्च पर उत्तराखंड के सर्वश्रेष्ठ, भरोसेमंद समाचार पोर्टल के रूप में अग्रणी, समाचारों को नवीन दृष्टिकोण से प्रस्तुत करने वाला ऑनलाइन समाचार पोर्टल भी है।

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